Anne's kleiner Blog

Schnell, schnell muss es gehen!
Der Kindergeburtstag vom Sohnemann rückt immer näher und Du weißt noch nicht, was Du für einen Kuchen backen sollst?
Du hast keine Lust oder Zeit zu backen und willst dennoch kreativ tätig sein?
Wie wäre es mal mit einer Eisenbahn-Torte zum Geburtstag.
Der Geburtstags-Zug zum essen…

Eine Eisenbahn-Torte so schnell wie ein D-Zug!

Zeit ist kostbar und dennoch wollen wir für unsere Kinder einen schönen Geburtstag gestalten.
Dazu gehört eben nun mal auch eine schöne Geburtstagstorte. Jungs lieben alles mit Rädern dran! Und eine Eisenbahn ist immer ein Renner bei kleinen und großen Jungs. Warum also nicht einen Kuchen in einer Eisenbahnform herstellen?
Wer genug Zeit hat, kann einen Kuchen backen zum gestalten, aber es gibt auch eine schnelle Lösung, dich ich euch vorstellen möchte.

Kuchenkunst in 30 Minuten

Kaufe folgende Dinge für die schnelle Eisenbahn-Torte:

2 Fertigkuchen in Kastenform (mit Glasur)
1 Packung Smarties
1 Packung Zuckerstreusel
1 Packung Zuckerschrift (am besten weiß)
1 Packung Kekse rund
1 Packung Tierkekse oder andere Motive (Gummibärchen z.B)

Für Kuchen ohne Glasur benötigst Du noch Puderzucker und Zitronensaft

Anleitung für den Zuckerguss:

2 Esslöffel Zitronensaft und 1/2 Müslischale voll Puderzucker. Den Saft langsam einfüllen in die Schale und vermischen. Zwischendurch mal testen, ob die Konsistenz ausreicht. Nicht zu dünn, sondern lieber zu dick lassen. So trocknet es schneller und fließt nicht davon.

Tipp:  Immer die Flüssigkeit in das Puder- niemals anders herum! So kannst Du die Menge und Festigkeit besser bestimmen und es klumpt weniger.

Anleitung:
Den fertigen Kuchen auspacken. Ist der Kuchen oben gewölbt, dann zuerst die obere Fläche glatt schneiden. Die Reste aufheben!

Tipp vorab: Ich würde empfehlen die Eisenbahn direkt auf der Servierplatte anzurichten, da es schwer ist die Einzelteile später anzuheben!

Die Lok:
Nun den Kuchen in eine große und kleine Hälfte teilen. Die kleinere Hälfte wird das Führerhäuschen, das größere Stück wird der Körper. Vom abgeschnittenen Deckel zwei gleichgroße Stücke nehmen und als Rechteck zusammenfügen. Das wird der Schornstein. Alle Teile werden nun mit der Zuckerschrift zusammengeklebt. Sollten die Teile nicht sofort halten, so kannst Du sie mit einem Zahnstocher fixieren. Aber nicht vergessen, diese vor dem Servieren wieder zu entfernen!
Während alles trocknet, werden jetzt die Räder angeklebt. Auch hier nimmst Du wieder Zuckerschrift und klebst die runden Kekse seitlich fest. Vorne und hinten kommen noch jeweils 2 Smarties oder andere bunte Kugeln. Das sollen die Lampen darstellen. Mit der weißen Zuckerschrift kannst Du nun Fenster auf das Führerhäuschen malen oder andere lustige Dinge. Wenn Du kleine Zuckerfiguren hast, können die ja im Fenster angeklebt werden (als Lokführer zum Beispiel).

Während nun alles trocknet kommt jetzt der Waggon dran.

Die Waggons:
Nimm den zweiten Fertigkuchen und teile ihn in der Mitte durch. So hast Du erhälst Du zwei Waggons. Alternativ (und für super Eilige), kann man auch den Fertigkuchen am Stück lassen und ihn so verarbeiten. Sollte der Kuchen wieder gewölbt sein, musst Du selbst entscheiden, ob er wieder gerade sein soll oder, ob es vielleicht einfach ein Transportwaggon sein soll. Lässt Du ihn gewölbt, kannst Du nun mit Zuckerschrift diverse Süßigkeiten aufkleben und so einen Berg an “Transportsüßis” entstehen lassen.
Soll es eher ein Waggon für kleine Passagiere werden, sollte man die Wölbung waagerecht wegschneiden. Dann würde ich empfehlen den Kuchen umzudrehen, damit die Glasurseite (der Boden) diesmal oben ist. Fehlt die Glasur, so kannst Du schnell eine Glasur selber machen. Je dicker sie ist, desto schneller trocknet sie.
Jetzt kommen seitlich die Räder dran. Wieder mit Zuckerschrift ankleben oder auf die noch feuchte Glasur (sofern so gemacht) andrücken. Dann kommen oben z.B. Tierkekse als Tiertransporter drauf. Der zweite Waggon kann die Gummibärchen fahren. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Jetzt fehlen noch die Lampen oder andere lustige Ideen.

Fertig!

Um die Eisenbahn herum kannst Du nun noch Schneeberge mit der restlichen Kuppel vom Kuchen und dem weißen Zuckerguss oder der Zuckerschrift basteln. Viele kleine und fantasiereiche Feinheiten sehen Kinder garantiert und sie haben dann viel zu entdecken. So wird das Kuchen essen zu einem echten Erlebnis.

Lieber selber backen und dann basteln?

Wer lieber alles komplett selbst backen möchte sollte dies mit einem einfach Rührteig machen. Alternativ gehen auch prima Backmischungen für Kastenkuchen.
Beim selber backen sollte man mindestens 4 Stunden Arbeitszeit einplanen.

Wo finde ich noch mehr Back- Rezepte?

Wenn Du andere, ausgefallene Rezepte suchst, dann empfehle ich Dir das Buch hier:

“Backen für Kinder” von GU, gesehen bei Amazon:

Ich wünsche euch allen ein gutes Gelingen und freue mich über eure Bilder!